L'agave est un cactus qui pousse au Mexique. On extrait de son fruit un jus sucré facile à incorporer dans les préparations, sans en changer le goût. Il est riche en fructose, ce qui en fait un édulcorant moins énergétique que les autres. Utilisation : A utiliser pour sucrer fromages blancs et crèmes ou en préparation dans des pâtisseries.
Découvrez des recettes utilisant le sirop d'agave dans le livre de Valérie Cupillard, "Manger moins de sucre". Composition : Sirop d'agave issu de l'agriculture biologique
100 ml contiennent en moyenne :
Valeur énergétique : 421 kcal
Protides : 0 g
Glucides : 105 g
Lipides : 0 g
Sodium : 0 g
Aucun organisme génétiquement modifié, aucun conservateur, colorant ou édulcorant de synthèse n'est utilisé. Marque : Beutelbascher  |