L'avoine (Avena sativa L.) est une céréale traditionnelle des pays froids. Elle était au départ un parasite des cultures de blé aux dépends duquel elle s'est développée.
La bouillie d'avoine était l'aliment de base des anciens peuples germaniques et des Ecossais qui consommaient le porridge (flocons d'avoine cuits à l'eau et arrosés de lait froid). Son développement a été concomitant avec celui de l'élevage équin.
Le son d'avoine correspond à l'enveloppe externe du grain d'avoine qui est séparée du grain au moment de la mouture du grain pour réaliser de la farine blanche.
1 sac de 3 kg.
Composition : Son d'avoine issu de l'agriculture biologique
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